Faire fondre 3 kilos de graisse dès la première semaine est possible avec le régime « The Zone », une diète tendance, équilibrée et basée sur l’équilibre entre les macronutriments : protéines, glucides et lipides.
Créé par le Dr. Barry Sears, il a été adopté par plusieurs stars d’Hollywood, tout comme Demi Moore, Brad Pitt, ou encore Madonna, qui ont réussi à perdre du poids superflu rapidement pour se préparer aux tournages.
Le régime The Zone, dit du « juste milieu », est une méthode de nutrition qui vise à maintenir un équilibre hormonal optimal pour favoriser la perte de poids et améliorer la santé globale. Les personnes qui désirent suivre ce régime sont amenées à respecter la proportion suivante : 30 % de protéines maigres, 30 % de matières grasses (lipides) et 40 % de glucides chaque jour.
Le principe du régime est de consommer à chaque repas les ratios alimentaires mentionnés, en privilégiant les aliments à faible indice glycémique, les protéines maigres et les acides gras essentiels. Cela permet de maintenir un niveau d’hormones stable en régulant l’insuline et les eicosanoïdes (hormones impliquées dans l’inflammation et le métabolisme).
Le Magazine Santé de « Mutuelles-Comparateur.fr » vous présente des exemples de menus équilibrés pour maigrir selon la règle du régime the Zone et vous aide à préparer les menus types de la semaine en plus de certains plats en supplément pour les week-ends.
Régime the Zone : comment adapter vos menus de la semaine au juste milieu et à l’équilibre parfait ?
Une semaine avec le régime « The Zone » et vous allez constater un changement significatif dès les premiers jours à condition d’avoir une bonne santé et d’appliquer les menus type de semaine spéciale « juste milieu ».
Alors, ajustez vos repas avec ce programme de 5 jours :
Menus types de la semaine avec le régime The Zone
Comme figuré, la diète « the zone » privilégie les légumes, les fruits et les nutriments sans sucre. Pour le samedi et le dimanche, vous pouvez essayer les menus types suivants :
Le matin :
- Option 1 : 1 tranche de pain complet (2 portions de glucides) + tranche de jambon fumé (2 portions de protéines) + 2 blancs d’œuf (1 portion de protéines) + 1 noix de macadamia (1 portion de lipides).
- Option 2 : 150 g de yaourt grec nature (protéines) + 10 amandes (bons lipides) + ½ banane + 5 baies (glucides).
À midi :
- Option 1 : 1 petite pita de blé entier (2 portions de glucides) + 90 g de thon égoutté (3 portions de protéines) + 1 cuillère à table de mayonnaise légère (2 portions de lipides).
- Option 2 : 120 g de poulet grillé (protéines) + 1 poignée de quinoa (glucides) + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + noix (lipides) + légumes verts à volonté (fibres).
Le soir :
- Option 1 : 90 g de porc maigre (3 portions de protéines) + 1 concombre (1 portion de glucides) + 5 ml d’huile d’olive (3 portions de lipides).
- Option 2 : 120 g de crevettes (protéines) + 1 cuillère à soupe d’huile de coco (lipides) + ½ portion de riz complet (glucides).
Ce régime repose essentiellement sur la notion de « zone » qui correspond à un état physiologique où le corps fonctionne de manière optimale. Pour entrer et rester dans la zone et atteindre l’objectif souhaité, il faut respecter les règles suivantes :
- Éviter de sauter des repas ni de rester plus de cinq heures sans manger
- Respecter la proportion 30/30/40 à chaque repas ou chaque collation
- Mesurer les portions en utilisant la main comme unité de mesure : la paume pour les protéines, le poing pour les glucides, le pouce pour les lipides
- Choisir des aliments de qualité : des glucides à faible indice glycémique (fruits, légumes, céréales complètes), des protéines maigres (viande blanche, poisson, œufs, produits laitiers allégés), des lipides insaturés (huile d’olive, noix, avocat)
- Boire jusqu’à deux litres d’eau par jour
- Prendre des compléments alimentaires à base d’acides gras oméga-3 et de polyphénols.
Grâce à la restriction calorique et à un apport équilibré en macronutriments, le régime The Zone mise sur la stabilité hormonale et métabolique et peut contribuer à une perte de poids efficace et durable.
D’ailleurs, certains adeptes du régime rapportent une augmentation de l’énergie et une meilleure concentration, attribuées à une alimentation plus équilibrée et à des niveaux de sucre sanguin stables.
| Aspect du régime The Zone | Bénéfices pour les seniors |
|---|---|
| Objectif du régime | Perdre du poids progressivement, améliorer l’énergie quotidienne, soutenir un vieillissement actif |
| Glucides recommandés | Légumes verts, fruits pauvres en sucre (pommes, baies), céréales complètes en petites quantités… Ils favorisent un bon transit et limite les pics de glycémie chez les seniors |
| Protéines recommandées | Poissons (riche en oméga-3), volailles, œufs, tofu… Ils aident à préserver la masse musculaire, essentiels après 60 ans |
| Lipides recommandés | Huiles d’olive et de colza, noix, amandes, avocat… Ils sont bons pour le cœur et le cerveau |
| Fréquence des repas | 3 repas + 2 collations légères optionnels pour éviter les coups de fatigue et stabiliser la glycémie |
Régime the zone : quels sont les aliments déconseillés durant la diète pour un menu type efficace ?
Pour réussir le régime the Zone et perdre du poids tout en préservant votre santé, il est primordial d’éviter certains aliments et boissons qui freinent sans doute l’effet minceur de la diète.
Voici ce qu’il faut enlever de votre réfrigérateur :
- Les fruits secs salés
- Les farines blanches et le raisin
- Les huiles riches en oméga-6 (tournesol, maïs, soja)
- Les boissons énergisantes ou gazeuses.
Le régime « the zone » et les menus qui l’accompagnent permettent à la personne concernée de mesurer précisément la quantité des aliments à mettre lors de la préparation. Ce qui est motivant pour certains mais moins adapté pour les personnes qui n’aiment pas calculer leurs repas.
L’équilibre nutritionnel du régime permet à la fois de maigrir et de prévenir certaines maladies chroniques. À cet effet, découvrez tous les bienfaits de cette diète sur la santé dans ce qui suit.
Régime the Zone : quels sont ses avantages pour la santé autres que maigrir ?
Une fois que vous avez commencé à appliquer le régime « The Zone », vous allez vous sentir mieux et déstressé. Il vous fait profiter d’autant de bienfaits que de mincir :
- Favoriser la satiété et éviter les fringales grâce à l’apport en protéines et en lipides.
- Limiter les pics et les chutes de glycémie grâce à l’apport en glucides à faible indice glycémique.
- Réduire l’inflammation et le stress oxydatif grâce à l’apport en acides gras oméga-3 et en polyphénols.
- Éliminer les carences, constipations et problèmes de digestion
- Lutter contre les maladies chroniques et cardiovasculaires
- Minimiser les sensations de fatigue
- Améliorer la concentration et la mémoire grâce à l’équilibre hormonal
- Retarder le vieillissement
Il est bien de savoir que l’auteur du régime, le docteur Barry Sears (professeur en biochimie du MIT (Massachusetts Institute of Technology), dont les livres se sont vendus à plus de 5 millions d’exemplaires aux États-Unis et ont été traduits en 22 langues, conseille de consommer 100 % de la nourriture bio et d’éviter l’ajout de produits de conservation pour de meilleurs résultats.
Le concept de « Metabolic Engineering » dont le régime the Zone est un élément fondamental
Le docteur Barry Sears a fait évoluer le régime de zone vers un concept élargi :
Le « Metabolic Engineering », combinant le régime avec une supplémentation en acides gras oméga-3 à haute dose et des polyphénols, permet de lutter contre l’inflammation cytokinique, eicosanoïde et radicalaire.
Le régime n’est qu’une partie de ce concept innovant permettant de contrôler concrètement son métabolisme, il faut aussi maîtriser l’inflammation via les oméga-3 et le stress oxydatif via les polyphénols, les deux combinés permettent de maintenir le bien-être sur une période beaucoup plus longue.
Régime the Zone et personnes âgées : faites attention aux petits inconvénients de la diète
Le régime « The Zone » présente certains inconvénients à prendre au sérieux surtout pour une personne âgée :
- Il est difficile à suivre au quotidien car il nécessite de peser ou de mesurer les aliments à chaque repas et à chaque collation
- Il est restrictif car il exclut certains aliments comme les féculents, les légumineuses, les fruits secs, le raisin ou le fromage
- Il peut entraîner des carences en vitamines, minéraux ou fibres si les compléments alimentaires ne sont pas pris correctement
- Il peut provoquer, aux premiers jours, certains effets indésirables comme la constipation ou la mauvaise haleine.
Comme pour tout régime, il est important de considérer les inconvénients potentiels avant de commencer, surtout s’il y en a des conditions médicales préexistantes.
Le régime du juste milieu ne tient pas compte des besoins individuels ni des préférences alimentaires de chacun. Pour les seniors d’âge avancé, mieux vaut consulter un nutritionniste avant de l’entreprendre, le faible apport en glucides peut faire baisser les performances physiques et cognitives chez eux.
